年々すばらしい出来を味わわせてくれるぶどうと
たゆまぬ向上心と努力による醸造技術によって
日本ワインは成熟老成化する日本社会の輝く星に
なろうとしています。
日本人が本気で作るワインを中心に、周辺情報も含め、
先ずはワイナリーひしめく山梨の地から、
独りよがりに、かつ、ささやかに
発信紹介するサイトです。
なお、「たかねのはな」では、2010年からわずか5アールの畑に、
メルローを垣根方式で栽培しており、これを委託醸造し
オリジナルワインを造り、販売する予定です。
*昨年(2013年)のメルローの収穫は
わずか40kgしかならず、今年の販売断念です(^^);